måndag 18 juni 2012

Green Matmarknad

I helgen var jag i Malmö och besökte bl.a. Green Matmarknad i Västra hamnen. Det har varit min syster som med lyriska ord pratat om den här butiken och nu fick jag äntligen se den med egna ögon. Här är allt som säljs ekologiskt och butiken har i stort sett ett fullsortiment för dagligvaror. Butiken är snyggt inredd och bygger mycket på självbetjäning. Det finns t.ex. ingen personal vid kassadiskarna utan allt sker med hjälp av kundens egen utcheckning.



Allt som överhuvud taget är möjligt är närproducerat. Köttdisken känns ovanligt fräsch och samma sak gäller för fiskavdelningen. Det här känns som en butik som tar hållbarhet och särskilt ekologiskt på fullt allvar.





















Kunder som handlar mer än vad som var planerat och inte har något transportmedel får gärna låna en transportcykel för att få med sig sina varor hem.



















Den här butiken är något som "Framtidens butik" kan inspireras av och vidareutveckla. När det gäller sådant som vägning av varor och hjälp att identifiera produkter i butiken så går det att använda kameror som automatiskt känner igen varorna du lägger framför dem. Lägg bara upp frukten på vågen så känner kameran igen den och väger in den åt dig. Ett lätt sätt att underlätta din butiksrunda.

Den här butiken kommer jag troligtvis att återkomma till emellanåt.

Malin

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar